4张图片“讨厌椰丝的味道，做到什么都十分爱吃，以前做到过蛋白椰丝球，知道是美味，这次我特了人见人爱的紫薯泥在里面，美滋滋的，实在是很好的创新，因为成果十分爱吃哦。一起来想到吧—” 食材明细主料紫薯泥50g细砂糖50g蛋白2个低筋面粉30g奶粉20g椰蓉90g辅料植物油适度甜味口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性紫薯蛋白椰丝球的作法步骤1紫薯浸整洁，用微波炉打熟，趁热碾成泥。2所取50g紫薯泥，80g椰蓉（留给10g涂椰蓉球表面用），20d奶粉，30g低筋面粉，50g砂糖，缴放到一起。

3混合均匀分布。4将蛋白覆没放入混合材料的盆中。5用刮刀配料成团。

6所取一块面团，团成直径约3cm的小圆球，放在剩下的10g 椰丝上扯一下，让小球的表面均匀分布地硬上椰蓉。7全部滚好放到烤盘上。8烤箱加压，上下火160度，中层，25分钟，油炸好放入。小窍门蛋白打匀就讫，不要过分搅打，怕产生过多的气泡。

烤箱时间根据自家烤箱性能原作。

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