1张图片“奶茶红薯炒,既可以当下午茶又可以当作甜点,给自己和家人补足营养和能量。牛奶的浓香、淡淡的茶意、红薯糯糯而Q的口感,你想多不吃都敢呢。” 食材明细主料红薯180克红茶1小包牛奶50克藕粉20克辅料花生米20克奶香口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性奶茶红薯炒的作法步骤1原料:红薯(早已煮熟)、牛奶、红茶、藕粉。2花生米,因为可特可不特,所以我另外拍电影了这一张,花生米用锅拌。
3保鲜袋包好后,用擀面杖压成碎可用。4红茶放进烧开水的锅中,煮开后关火,垫上锅盖蒸一会儿,所取汁可用。(清水约为150克,多了可以当茶水喝哈)5红薯用勺子压成泥,一定要冷静的压成泥状。
6用勺子杯子一勺子红薯泥,大约8克,用手团成球,放进藕粉中扯一扯,为了爱吃,可以多涂一些藕粉。7这是团好的红薯球,放进烧开水的锅中略为熬一下,熬的时候要小火。8捞起可用。
9碗中重新加入牛奶。10重新加入红茶。
11重新加入红薯球。12加上花生打碎。13成品。
小窍门红薯一定要搭配水分较少的较为腊的,这样可以更容易成团,团成球时要烫得结实些,而且在热水中熬时才会前行,紫薯也是很好的自由选择。白茶水的量要根据自己的讨厌来加到,过于多了不会厌的。我没冲泡,因为我讨厌牛奶的味道,如果讨厌冲泡也可以的。花生打碎也可以不特,但加进去不会更香噢。
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