说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

香辣肉排材料：猪排骨500克、青辣椒100克、洋葱70克、白糖10克、生抽4毫升、老抽6毫升、姜1块、葱1根、盐少许、油适度。作法1.将排骨洗涤，小块小块，放入生抽油炸20分钟。2.炒锅倒油，油热，将排骨放进煮至两面金黄。

3.排骨煮好以后，放入三碗水，放进香葱和姜一起将煮好的排骨大火烧进以后排骨酥烂，才可。4.大火收汁，收汁时放入老抽，白糖，翻炒均匀分布。5.接着将训辣椒，洋葱，大蒜放进火烧好的排骨里。

6.较慢翻炒让辣椒和洋葱均匀分布白布上排骨汁。7.炒至汁腊才可出有锅食用，下酒又下饭。香辣孜然羊肉食材：羊肉500克；大蒜片20克 姜丝4克 葱10克 白干椒15克 孜然粉8克 黑椒粉5克 辣椒面3克 柠檬汁几滴 生抽适度 配料1汤匙；作法：1.再行准备好辅材并切好可用，辣椒和葱斜切成段、大蒜切片、红椒斜切，生姜切丝，不讨厌甜的，可以辣椒适度增加；2.将羊腿肉洗涤控干水，托成小丁块；3.加料酒、生抽、几滴柠檬汁，后用手滚一滚略为油炸片刻；4.热锅，放入2大勺油；5.等油差不多7成热以后把羊肉放进去，大火煸炒到羊肉表面头顶有点焦黄，丰出来可用6.把锅浸整洁，烧干锅里的水分，烧热后特少许油，再行放入辣椒、大蒜、姜丝等，用小火炒出香味，再行放进炸伤好的羊肉；7.羊肉翻炒片刻，出有香味再行重新加入葱、盐、鸡粉、孜然粉、辣椒粉等调味油炸一分钟关火家常杨家炖鱼食材：黄花鱼一条（鲤鱼、草鱼都可以），配料，葱姜蒜，老抽，冰糖，八角，干辣椒，桂皮，盐，热水作法：1、 黄花鱼去鳞和内脏，洗涤，小块段。

放进葱姜和配料腌制20分钟左右。2、腌制好的黄花鱼用厨房纸巾吸食去水分。

锅中放适度的油，放进黄花鱼煮至两面金黄，再行放进八角，葱姜片，干辣椒煸香。3、加入适量的热水，没有过鱼肉，重新加入老抽，盐，冰糖中小火调味。4、期间用勺子杯子些汤大大地浇到鱼肉上。最后大火收汁才可，汁不要缴得过于腊，拌饭泡饼都爱吃。

辣蒸鲢鱼头材料：花鲢鱼头、剁椒、豆豉、小香葱、姜、蒜、配料、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、油作法：1.鱼头离去整洁，从鱼唇上方一棍为二背部连接，均匀分布沾上少量盐、配料，腌制10分钟左右。2.姜、蒜切末，葱托圈，豆豉泡水沥干可用。3.锅内放进适度油，爆香姜蒜末重新加入豆豉炒香后离火。

4.将剁椒拌入其中再行重新加入少许鸡粉提鲜，全部配料。5.盘子底部特少许葱段、姜片，放进鱼头，将蒸好的剁椒砖在鱼头表面。6.蒸锅中煮沸烧开，放进剁椒鱼头，大火蒸制10分钟。

7.出有锅后马利亚上香葱末、淋上适度蒸鱼豉油，最后火烧1勺热油倒入在上面才可。

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