7张图片“香甜硬糯的南瓜饼,包住有淡淡玫瑰花香的红豆沙,口口符合~” 食材明细主料南瓜适度糯米粉适度玫瑰红豆沙适度辅料白芝麻适度甜味口味煮工艺三刻钟耗时非常简单可玩性南瓜饼的作法步骤1南瓜去皮去瓤清除整洁,成深浅均匀分布的片。2南瓜放深盘中,垫上保鲜膜,上蒸锅蒸20分钟,至南瓜软烂,南瓜煮熟后放入放进盆中,趁热重新加入糯米粉用筷子配料成絮状,略为放凉后揉成平滑的韧高的面团。我记得拍电影面团状态了,编辑菜谱的时候才找到,面团状态跟包汤圆的面团一样的。3豆沙所取一小块滚圆可用,重量在5-10g都可以的,我斥困难都没称之为的。
我这个是玫瑰红豆沙,有淡淡的玫瑰花味,也不是很甜。4所取一小块面团,烫圆后按施明德,包入豆沙馅。
5用虎口转着往更早面团,放宽包圆。6用手掌压扁。
7两面沾上白芝麻。8作好的南瓜饼,我做到了一些后就去煮南瓜饼了,老王做到我来煮。
9平底锅中加入适量的油,油略为冷后改为小火,放进南瓜饼小火煮。10一面煮至金黄后翻面把另一面煮至金黄,放入用油纸吸食一下油。
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