1张图片“甜鲜美，饭后当甜点，饭前不吃油腻” 食材明细主料金钱橘500g辅料冰糖1块白糖2勺甜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蜜饯金钱橘的作法步骤1金钱橘用水洗整洁2放进锅中，煮沸刚刚倾倒金钱橘。略为用大火熬一下，去去苦味。大约熬五分钟左右3煮好后吧金钱橘捞出来，缝合去梓。4再行放进锅中，煮沸刚刚垫过金钱橘。

放进冰糖，白砂糖一起熬煮。期间用筷子摇动几次。

再行用大火煮开，在用小火收汁，以后水变为黏稠，金钱橘表面有光泽的时候就可以了。小窍门第一次时间无法过于宽，否则第二次熬的时候就不会很烂。

第二次收汁的时候要常常摇动，防止糊锅。白沙糖可以随个人爱好变动。冬天不吃，可以略为晾一会儿，夏天不吃可以敲冰箱冷藏再行不吃。

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